大家可能没有听过黄茶、白茶
但是一定听过绿茶
西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、竹叶青这些都属于绿茶
今天我们学绿茶
绿茶是历史上最早的茶类，距今至少有三千多年的历史。作为中国的主要茶类，产量位居六大初制茶之首
竹叶青
蒙顶甘露
绿茶的加工简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多
绿茶不仅有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津解渴、降火明目等药理作用，还可以抗衰老、抑疾病、抗致癌等功效
悄悄告诉你绿茶饮茶禁忌
1.忌空腹喝茶，会稀释胃液，降低消化功能
2.少喝新茶，新茶存放时间短，含有较多为经氧化的多酚类、醛类、及醇类等物质，对胃黏膜有较强的刺激作用
3.胃寒的人不宜饮茶过量会引起肠胃不适
4.神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶
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